Spanje

Spanje is een wijnwonderland dat met name vanaf eind jaren 90 een kwalitatieve sprong heeft gemaakt. Buiten de enorme hoeveelheid 'bulkwijn' dat voornamelijk in het zuiden wordt geproduceerd, brengt dit land ook zeer veel goede wijnen voort. Met name uit de Rioja, Ribera del Duero en Navarra komen voortreffelijke Spaanse wijnen! De in het noorden van Spanje veel gebruikte druivensoort, Tempranillo, geeft een zeer eigen karakter aan deze Spaanse wijnen die vaak opvallen door hun duidelijke 'hout' smaak. Nou is het natuurlijk de kunst om dat hout niet te nadrukkelijk aanwezig te laten zijn en de wijn mooi in balans te houden. Dit laatste is voor ons altijd een belangrijke punt in de smaakbeoordeling van onze Spaanse wijnen.