Prosecco

Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn afkomstig uit Veneto.

Prosecco wordt gemaakt van de Glera druif. een inheemse soort die voornamelijk verbouwd wordt rond de dorpen Conegliano en Valdobbiadene. Hier komt teven de allerhoogste kwaliteit Prosecco vandaan. Het ruimere gebied om deze dorpen heen is Treviso, een DOC gebied. Ook hier worden uitstekende Prosecco's gemaakt.