Beaujolais

De Beaujolais behoort in feite tot het wijngebied Bourgogne. Echter is het handig om deze in een aparte categorie te plaatsen omdat de Beaujolais wijnen zich duidelijk onderscheiden van Bourgogne wijnen. Niet voor wat betreft de fruitigheid, alhoewel deze bij Beaujolais wijnen nog duidelijker is maar vooral vanwege de andere druif die wordt gebruikt. Daar waar in de Bourgogne voornamelijk de Pinot Noir voor de rode wijnen wordt is dat in de Beaujolais de Gamay druif. De fruitige Beaujolais wijnen moeten vaak jong worden gedronken en zijn niet geschikt om (lang) te bewaren. Sommige Beaujolais Crus kunnen wel wat langer worden bewaard.
Pagina(s):   1 
Artikel 1 tot en met 1 (van 1 artikelen)