€18,95 

Matetic Vineyards
EQ Chardonnay

EQ Chardonnay

Dit is een wijn uit de EQ serie van Matetic. EQ is een afkorting van Equilibrio en betekent balans. De EQ serie staat voor evenwichtige en uitgekiende wijnen.
Dit is een klassieke (= bourgogne) stijl Chardonnay maar dan modern uitgevoerd, en hoe! De kleur is helder lichtgeel met aroma's van fijne, vettige karamel en iets tropisch fruit. De aanzet is zacht en lekker rond. De wijn heeft een flinke body met behoud van frisheid en elegantie. De balans tussen zuren en vettigheid is perfect waardoor het allemaal niet té wordt. Prachtige kwaliteits Chardonnay.

De handgeplukte druiven zijn gefermenteerd door hun natuurlijk aanwezige gisten in Franse eiken vaten van zo'n 300 liter. Een gedeelte van de wijn heeft een malolactische gisting ondergaan. Daarna een rijping op het eigen bezinksel voor 11 maanden waarvan 6 maanden met battonage (oproeren van het bezinksel). Dit om meer volume en rondheid te krijgen en het hout goed te laten integreren.

Klik hier voor meer informatie over Matetic.

 Wijnsoort Wit
 Kenmerk Droog
 Land Chili
 Herkomst

D.O. San Antonio Valley

 Druiven 100% Chardonnay
 Serveertemperatuur 10-12 °C
 Bijzonderheden Parker: 92, WineSpectator: 90, Hamersma: 8,5
Deze wijn is ook in onze winkel verkrijgbaar.

Klik hier voor meer informatie over het oogstjaar.

 €18,95 
Vraag over dit produkt