Château de la Gardine

De Châteauneuf-du-Pape wijnen van La Gardine genieten een grote naamsbekendheid. De constante kwaliteit en de prachtige uitstraling van de flessen maken deze wijnen erg geliefd. Oprichter van Château de la Gardine is Gaston Brunel en is nog steeds in familiehanden. De wijngaarden bezitten een complexe bodemsamenstelling en bestaan uit o.a. gletsjerkeien en complexe kalklagen. Oude wijnstokken en traditionele wijnbouwtechnieken samen met een strenge selectie van de oogst zorgen voor uiterst geconcentreerde terroirwijnen. De uiteindelijke cuvée is samengesteld uit diverse druivenrassen (in Châteauneuf-du-Pape zijn hiervoor 18 soorten toegestaan, waaronder enkele witte variëteiten). Voor de rode Cuvée van Château de la Gardine zijn de belangrijkste variëteiten de Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre. De percentages verschillen jaarlijks, afhankelijk van de jaargang. De belangrijkste druif in de samenstelling is de Grenache Noir. De wijnkelders van Château de la Gardine liggen diep uitgegraven in de rotsen. Hier staan 500 liter eikenhouten vaten waarin een groot deel van de wijn wordt opgevoed. Een klein percentage ondergaat een rijping op kleinere barriques, waarna de uiteindelijke blend plaatsvindt.

Toon: 

Pagina(s):   1 
Artikel 1 tot en met 1 (van 1 artikelen)