Piere Yves Colin, Chassange Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains"

Frankrijk

Spanje

Frisse, fruitige witte wijnen


Piere Yves Colin, Chassange Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains" Oogstjaar 2010	€59,75


Domaine Pierre Yves Colin	Bestellen kan per fles

"Bourgondische Klasse!"

Piere Yves Colin, Chassange Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains"

Zoon van Marc Colin, een bekende wijnmakersfamilie in het dorpje St. Aubin. Pierre-Yves is een zeer getalenteerde wijnmaker die al geruime tijd verantwoordelijk was voor de vinificatie op het domein van zijn ouders. Vanaf 2001 is hij zijn eigen domein begonnen en heeft hij het hele vinificatieproces nog verder geperfectioneerd.Zo is Pierre-Yves een felle tegenstander van bâtonnage, het constant weer opnieuw oproeren van de gistende most. Verder werkt hij graag met démi-muids, vaten van 500 en 600 liter in plaats van de gebruikelijk vaten van 225 liter. De vaten zijn niet getoast, er is slechts sprake van een lichte branding alleen ter bescherming, zodat de poriën zich kunnen sluiten. Bijvoorbeeld de wijngaard Clos de la Chatenière is een van de mooist gelegen en bekendste wijngaarden van St.Aubin. De druivenstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, dit zorgt voor niet te hoge opbrengsten. De kwaliteit echter is van een uitzonderlijke kwaliteit. De wijngaarden worden op een volstrekt natuurlijke wijze bewerkt, er wordt zo min mogelijk gebruikt gemaakt van insecticiden en pesticiden.Alle wijnen van dit domein getuigen van een ongekende zuiverheid en zijn een ware reflectie van cépage en terroir.

Wijnsoort:	Wit	Van deze wijn kunnen wij ook andere oogstjaren leveren. Neem hiervoor contact met ons op.
Kenmerk:	Droog
Land:	Frankrijk
Herkomst:	Chassange Montrachet 1er Cru AoC
Serveertemperatuur:	11-14 °C
Druivensoort:	100% Chardonnay

Wat vinden andere klanten van deze wijn:

Er zijn geen notities over deze wijn.

Aantal:

Uw winkelwagen
is leeg

	Domaine Pierre Yves Colin Website

	Andere wijnen