Notitie van: Ronald Prent op 03-01-2012
Assemblage van Grenache, Macabeu en Muscats. Deze wijn uit Zuid Frankrijk - Lanquedoc-Rousillon rijpt lang (minimaal 36 maanden) op eiken vaten en ontwikkelt hierdoor fraaie en fruitige aroma’s. In de smaak herkent men walnoten, rozijnen en dadels.
De kleur is donker koper/donkergoud. Minder zwaar dan Port meer transparant en richting caramel.
Als dessertwijn serveren bij 13-15ºC maar ook zonder iets erbij in de zomer koud uit de koelkast is erg lekker.
Lang houdbaar, wordt alleen maar lekkerder
 |
|
